Debido a un error de compra. Nos encontramos con una caja de gambas cocidas y congeladas. Normalmente las prefiero sin cocer porque asi tiene más sabor la comida. Pero oye y que le vamos a hacer… el tique se perdió cuando me dí cuenta.
La caja ya llevaba su tiempo largo dentro del congelador. No sabia en que gastar las gambas. Porque no la quiero con salsa rosa. Y en las comidas de caldo, prefiero que no esten cocidas. El sabor es diferente. Aunque aun asi gasté algo en ellas.
Un dia en que me sentí inspirada, para cocinar. Cogí calabacines y los freí con cebolla. Le mezclé huevos batidos y le añadí las gambas ya peladas. Luego sal al gusto. Pues estaba muy bueno. Os lo recomiendo.
Gambas con calabacines, cebolla y huevos
